Us chickentrack report heute veröffentlicht

Der heute (29. März) veröffentlichte dritte jährliche US ChickenTrack- Bericht hebt die Fortschritte hervor, die führende Lebensmittelunternehmen in Nordamerika bei der Verfolgung des Better Chicken Commitment (BCC) erzielt haben .

Windstreek broiler farm - single broiler in foreground

Der Bericht zeigt, dass einige der größten Lebensmittelunternehmen des Landes begonnen haben, das Wohlergehen von Masthühnern zu verbessern, indem sie die Besatzdichte reduzieren und Anreicherungen bereitstellen, damit die Vögel ihr natürliches Verhalten ausleben können, in Erwartung der bevorstehenden Frist zur vollen Erfüllung des Verprechens im Jahr 2024.

2021 US ChickenTrack

Der diesjährige US ChickenTrack enthält zum ersten Mal Unternehmensberichte, in denen die Fortschritte gefeiert werden, die angesichts der Herausforderungen von Lock-downs und Unterbrechungen der Lieferkette erzielt wurden.

Die 12 in den Bericht aufgenommenen Unternehmen – Applegate, Blue Apron, ButcherBox, Cafe Spice, Farmer’s Fridge, Natural Grocers, Sprouts Farmers Market, Square Baby, Sweetgreen, The Cheesecake Factory, Thrive Market und Whole Foods Market – haben ihr Verständnis für die Bedeutung von Transparenz durch die öffentliche Berichterstattung über ihre Fortschritte in Richtung BCC demonstriert.

Carol Medeiros, Vizepräsidentin für Qualitätsstandards bei Whole Foods Market, sagte: „… Wir nehmen das Problem des Wohlergehens von Masthühnern ernst und schätzen die wichtige Arbeit von Compassion in World Farming aufrichtig. Wir sind stolz auf die Fortschritte, die wir gemacht haben, und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit mit Compassion in World Farming und Interessengruppen in der gesamten Branche, um die Messlatte für Tierschutz und verantwortungsvolle Beschaffungspraktiken höher zu legen.“

Ben Williamson, US-Geschäftsführer von Compassion, fügte hinzu: „Da sich die Branche hin zu einem Mindeststandard für das Wohlergehen von Masthühnern bewegt, werden Transparenz und öffentliche Berichterstattung immer wichtiger. ChickenTrack erfasst die wertvollen Fortschritte, die auf dem Weg zu höherem Wohlergehen der Hühner erzielt werden, und trägt dazu bei, dass Unternehmen gemeinsam vorankommen, wodurch die wirtschaftlichen Aspekte des Übergangs für alle erleichtert werden.“

„Um diese Arbeit zu ermöglichen, haben sich mehrere Lebensmittelunternehmen an wettbewerbsfördernden Kooperationsbemühungen beteiligt, wie beispielsweise der US Working Group for Broiler Welfare.“

Lesen Sie hierunter den vollständigen Bericht.

Us-arbeitsgruppe für den tierschutz von masthühnern

Im Jahr 2021 wurde die US Working Group for Broiler Welfare gegründet, um Unternehmen die Möglichkeit zu bieten, gemeinsam anzugehen, wie das Wohlergehen von Masthühnern unter dem Blickwinkel des BCC verbessert werden kann .

Zu den sieben Mitgliedsunternehmen, die von Compassion USA und Blue House Sustainability Consulting unterstützt werden, gehören Aramark, Compass Group, Nestlé USA, Panera Bread, Shake Shack, Sodexo und Target.

Compassion USA geht davon aus, dass die Bemühungen und Erkenntnisse dieser Gruppe eine positive Dynamik erzeugen und dadurch mehr als 200 US-Marken, die sich verpflichtet haben ihre Wohlfahrtsstandards in Übereinstimmung mit dem BCC zu verbessern, zu weitreichenden Fortschritten motivieren werden.

„Das Zusammenbringen von Restaurantleitern in der Arbeitsgruppe wird uns helfen, in allen Bereichen dieser wichtigen Übergangsphase zusammenzuarbeiten und Innovationen zu entwickeln – von den Auswirkungen auf die Landwirte bis hin zur Messung der Tierpflege.“ sagte Sara Burnett, VP of Food Values, Sustainability & Public Affairs, Panera Bread. „Diese Diskussionen werden uns bei unserem kontinuierlichen Streben nach verantwortungsvoll gezüchteten Proteinen helfen.“

Das Team von Lebensmittelgeschäftsmanagern und Tierschutzspezialisten von Compassion USA arbeitet mit anderen zusammen, um die Forschung zu vertiefen, Fragen zu beantworten und den Standard des Hühnerschutzes zu erhöhen.